جزئیات پروژه

شرح مسئله

توضیح: شرح مختصری از مسئله مورد نیاز خود طبق سرفصل های زیر ارائه دهید.

– شرح کلی مسئله: (در این قسمت مسئله و نیاز خود را تشریح نمائید)

بابونه آلمانی German chamotimile با نام علمی Matricaria recutita متعلق به خانواده Asteraceae از جمله گیاهان دارویی است که مدت زمان زیادی از خواص دارویی آن در سراسر دنیا استفاده می شود. این گیاه یکی از محصولات گیاهی پرمصرف در کشور با سطح زیر کشت قابل توجه می باشد که امروزه در بسیاری از استان های کشور کشت و کار می شود. گل این گیاه از اقلام پرمصرف شرکت های داروسازی و آرایشی و بهداشتی در کشور بوده و مازاد آن بصورت گل خشک صادر می شود. علاوه بر آن بابونه گیاهی است که با توجه به مقاومت نسبی آن به خشکی و شوری در بسیاری از نقاط کشور قابل کشت و توسعه می باشد. در مسیر افزایش سطح زیرکشت این گیاه و متعاقب آن کاربرد بیشتر آن در صنایع مختلف برداشت گل این گیاه چالش بزرگی برای تولیدکنندگان آن می باشد. از آنجایی که قسمت قابل استفاده گیاه تنها گل و حداکثر با دو سانتیمتر از دمگل می باشد هزینه برداشت غیرمکانیزه بالا بوده و عملا کشاورزان در برابر کشت آن مقاومت می نمایند چراکه با توجه به هزینه بالای برداشت دستی گل بابونه، کشت آن از نظر توجیه اقتصادی مقرون به صرفه نمی باشد.

چرایی نیاز: (در این قسمت میبایست عللی که منجر به بروز این مسئله و نیز احساس نیاز متقاضی برای دریافت این فناوری خاص شده است بیان شود)

–  کاهش هزینه برداشت به عنوان محدودکننده ترین عامل افزایش سطح زیر کشت

–  بهبود محصول برداشت شده با حذف بخش های بلااستفاده گیاه

–  کاهش هزینه های فراوری اولیه مثل خشک کردن، بوجاری و بسته بندی

–  بهبود کنترلهای مربوط به کیفیت داروهای تولید شده

–  افزایش تولید در واحد سطح به دلیل امکان برداشت های مکرر

–  پیشینه مسئله و مفاهیم علمی مرتبط با مسئله: (در این قسمت در رابطه با مفاهیم و تئوری هایی که حول این نیاز وجود دارد، توضیحاتی داده شود).

روشهای برداشت بابونه

1-برداشت با دست

در این روش با نیروی کارگری و فقط با استفاده از دست گل های بابونه برداشت می شود. با توجه به حجم بالای گل و اهمیت زمان برداشت در بابونه این روش فقط در مساحت های کوچک قابل اجراء می باشد.

2-برداشت با شانه های دستی

در این روش یا استفاده از شانه های دستی اقدام به برداشت سرگل می نمایند. این روش مشکلاتی از قبیل هزینه بالای برداشت، نیروی کار فراوان، سنگینی شانه های دستی و در مواردی باعث ریشه کن شدن بوته ها می شود. بنابراین از این روش هم نمی توان در سطح زیاد و تجاری استفاده کرد.

3-برداشت با داس

در این روش با استفاده از داس و نیروی کارگری اقدام به برداشت بخش انتهایی ساقه که شامل گلها و بخشی از ساقه و برگها می باشد می کنند. در این روش ضمن برداشت گلهای رسیده بخش زیادی از گلهای نارس و غنچه ها نیز برداشت می شوند که باعث کاهش کیفیت و عملکرد محصول می شود.

4-برداشت با ماشین بصورت اندام هوایی

در این روش بخش زیادی از اندام هوایی گیاه همراه با گل ها برداشت می شود. اگرچه در سطح زیاد نسبت به روش های قبل اولویت دارد اما در نهایت با توجه به حضور برگها و ساقه ها در محصول نهایی کیفیت کاهش یافته و به دلیل برداشت بخش قابل توجهی از اندام هوایی عملا امکان برداشت چین های دیگر وجود نخواهد داشت و عملکرد کمی در واحد سطح کاهش می یابد.

5-برداشت سرگل به روش مکانیزه

با درنظر گرفتن نکات ارائه شده در روش های قبل برای حل معظل برداشت گل در بابونه نیازمند مکانیزاسیون این مرحله از تولید این گیاه می باشیم دستگاه برداشت گل این قابلیت را خواهد  داشت که تنها گل گیاه و بخش کمی از دمگل را به صورت اتوماتیک و با سرعت بالا برداشت نماید. این امر منجربه افزایش سرعت برداشت، بهبود کیفیت محصول برداشت شده و همچین ایجاد شرایط چین های بعدی را در گیاه فراهم می کند.

حوزه تخصصی مسئله (تخصص هایی که درگیر می شوند)

مکانیک بیوسیستم

طراحی مهندسی

گیاهان دارویی و علوم باغبانی

حوزه کاربرد مسئله :

–  تسهیل زنجیره تولید و ارزش این گیاه با افزایش مکانیزاسیون و کاهش هزینه تولید

– افزایش سطح زیر کشت با رفع دغدغه برداشت و در نهایت افزایش تولید این گیاه ارزشمند در کشور

– افزایش تولید در واحد سطح (با امکان برداشت دو چین) و افزایش کیفیت محصول به دلیل برداشت گل و نه اندام هوایی

– افزایش واحدهای فراوری کننده با رفع دغدغه تامین مواد اولیه مورد نیاز این واحد

– جلوگیری از خروج ارز (با توجه به اینکه ساله مقادیر زیادی از انواع عصاره این گیاه وارد کشور می شود)

–  امکان صادرات مواد اولیه گیاهی و انواع عصاره ها

–  افزایش اشتغال در واحدهای کشاورزی و فراوری این گیاه

ویژگیها و خروجیهایی که روش یا فناوری مورد درخواست می باید داشته باشد (به طور جزئی تشریح شود)

دستگاه استاندارد و ایده ال باید شرایط زیر را داشته باشد.

•هزینه ساخت دستگاه از نظر اقتصادی توجیه داشته باشد

•سرعت برداشت دستگاه بالا باشد تا در امکان برداشت گل ها در بهترین زمان از نظر فیزیولوژی گیاه و میزان متابولیت ها فراهم باشد.

•دستگاه باید قابلیت برداشت سرگل به همراه حداکثر 20 درصد انتهای ساقه (دمگل) را داشته باشد. در این روش با استفاده از دستگاه مکانیزه تلاش می شود فقط گل ها و بخش کمی از ساقه گیاه برداشت شود.

از بعد اقتصادی و مالی رفع مسئله / فناوری مورد درخواست تا چه میزان هزینه ای مقرون به صرفه تلقی خواهد شد؟ 

با ساخت دستگاه هزینه برداشت محصول بابونه تا 80 درصد کاهش می یابد و هزینه تمام شده محصول به ازای هر کیلو گرم تا 40 درصد کاهش می یابد. میزان مبلغ سرمایه گذاری در حدود يک و نيم ميليارد تومان در نظر گرفته شده است.

• پیش بینی مدت زمان لازم برای پروژه (ماه)  : 24 ماه  
• تاریخ احتمالی شروع پروژه : 1403/09/01

موارد مورد نظر برای ارائه در پروپوزالها

(توضیح: در این قسمت با توجه به نوع درخواست، مواردی که به لحاظ فنی و اقتصادی و اجرایی موردنظر شماست تا توسط پیشنهاددهندگان در پروپوزال خود درج کنند را اعلام نمایید.)

دستگاه مورد انتظار باید توانمندی برداشت گل بابونه با حداکثر 5 سانتیمتر از دمگل را داشته باشد. ضمن برداشت آسیبی به گل وارد نگردد و حداقل له شدگی بوته ها صورت گیرد تا امکان برداشت دوم فراهم گردد. دستگاه دارای قابلیت سوار شدن به تراکتور یا محرک دیگر باشد به نحوی که قسمت هد دستگاه از جلو حرکت کرده و برداشت گل صورت گیرد. از ریزش گل ها در حین برداشت جلوگیری شود.